Rouen

La couronne

Note sur 20 : 14,75

Table testée en 2004

Adresse écrasante. Par son histoire (plus vieille auberge de France, ouverte dès 1345 – monument évidemment classé), sa décoration (lourde, avec ses cascades de tentures, de rideaux, de nappes, et la cheminée imposante sur une moelleuse moquette, et les clichés de célébrités aux murs)… et sa cuisine, pas très fine mais goûteuse (exemple de plat : « Ballotin de choux au foie gras, jus de viande aromatisé au miel »… tout est dit). C’était donc vrai que les meilleures soupes sont faites dans les vieilles marmites !