4 novembre 2007
Tours
Charles Barrier Note sur 20 : 16,25 Table testée en 2007 1 étoile Michelin Un menu long comme le bras, véritable récital. Sans fausse note. Très belle carte des vins. - - - Le martin bleu Note sur 20 : 14,25 Table testée en 2007 Bonne adresse, qui fait la part belle aux poissons du cours d’eau local : la Loire. Saumon, brochet, anguille, sandre, alose, tanche, perche… sont ici à l’honneur.
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