Corse - Calvi

La villa

Note sur 20 : 17,5.

Table testée en 2008.

2 étoiles Michelin

Restaurant sans surprise pour son niveau. Seule particularité : sa position, qui domine le golfe de Calvi. Alors demandez expressément une table bien située.

EAT

Note sur 20 : 12,5.

Table testée en 2007.

EAT pour "Epicurien Avant Tout". L'absence de pluriel à "Epicurien" aurait dû me mettre la puce à l'oreille. Mais ventre affamé n'a pas d'oreille... Bref, celui qui se fait plaisir, c'est surtout le patron du lieu, qui illustre une fois de plus ce paradoxe : si casser des briques fait bobo, le Bobo ne casse pas des briques. Cuisine qui se veut relevée mais ne fait pas de vague, et au final, seule l'addition est salée. Etablissement récemment ouvert par un pin's (= un continental, un Gaulois, un pointu dans notre argot vernaculaire), et mis en avant par L'Express, journal de pin's. Ceci explique cela.