Critiques (g)astronomiques

11 octobre 2007

Bar sur Aube

Le cellier aux moines Note sur 20 : 14,5. Table testée en 2004. La Seine se passe dans l’Aube, un bien beau coin de France. Ce restaurant en est l’illustration : installé dans une cave voûtée romane, il offre une belle cuisine arrosée de flacons locaux...

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11 octobre 2007

Toulouse

Chez Carmen Note sur 20 : 13,75. Table testée en 2002. Ou « Toi qui entres ici (végétarien), abandonne tout espoir ». Chez Carmen, c’est le souvenir inoubliable d’une pansette d’agneau. Amen, Carmen.

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11 octobre 2007

Narbonne

L’estagnol Note sur 20 : 12,75. Table testée en 2002. Plats du coin (filet de rascasse) et pas forcément fins (bulots à l’aïoli). Vins du crû. Adresse honnête.

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11 octobre 2007

Marseillan Plage

La Spézia Note sur 20 : 12,25 Table testée en 2007 Adresse qui vaut pour ses fruits de mer. Quand le patron essaie de magnifier la nature avec des recettes, ça se gâte.

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11 octobre 2007

Rouen

La couronne Note sur 20 : 14,75 Table testée en 2004 Adresse écrasante. Par son histoire (plus vieille auberge de France, ouverte dès 1345 – monument évidemment classé), sa décoration (lourde, avec ses cascades de tentures, de rideaux, de nappes, et la...

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11 octobre 2007

Corse - Albertacce

Paglia Orba Note sur 20 : 12,75. Table testée en 2007. Automobiliste en route vers Porto ou randonneur cheminant sur le Mare a Mare, halte ! Au bout du village, au bord de la grand’route, un petit restaurant pas beau, ni dehors ni dedans, équipé d’une...

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11 octobre 2007

Bourges

Jacques Coeur Note sur 20 : 12,5. Table testée en 2007. Si Jacques Coeur est le héros de Bourges, le patron du restaurant éponyme est son ennemi public. Cadre, service et cuisine agréables, mais pour un prix qui l'est bien moins. Bref, médiocre rapport...

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10 octobre 2007

Corse - Calvi

La villa Note sur 20 : 17,5. Table testée en 2008. 2 étoiles Michelin Restaurant sans surprise pour son niveau. Seule particularité : sa position, qui domine le golfe de Calvi. Alors demandez expressément une table bien située. EAT Note sur 20 : 12,5....

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10 octobre 2007

Arras

La taverne de l'écu Note sur 20 : 13,5. Table testée en 2006. Nourriture et ambiance chaleureuses. C'est bon, simple et copieux : que demande le peuple ? - - - La clef des sens Note sur 20 : 13. Table testée en 2006. Restaurant se voulant quasi-gastronomique....

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